Sirup Psicose Pemanis Cair Rendah Kalori Allulose
      
                Rendah kalori – Hanya menyediakan ~0,2–0,4 kkal/g, sekitar sepersepuluh kalori sukrosa.
Rasa seperti gula – Sekitar 70% semanis sukrosa, dengan rasa bersih dan tidak ada sisa rasa.
Ramah gula darah – Dampak minimal pada kadar glukosa darah dan insulin, cocok untuk penderita diabetes.
Ramah gigi – Tidak difermentasi oleh bakteri mulut, tidak menyebabkan kerusakan gigi.
Stabilitas tinggi – Tahan panas dan asam, cocok untuk minuman, roti, dan kembang gula.
Manfaat kesehatan fungsional – Penelitian menunjukkan dukungan untuk metabolisme glukosa dan oksidasi lemak.
Bahan berlabel bersih – Berasal dari alam, cocok dengan makanan yang berfokus pada kesehatan dan fungsional.
Deskripsi Produk
Allulose Cair (Pemanis Rendah Kalori/Sirup Psicose) D-Allulose, juga dikenal sebagai psicose, adalah gula langka yang secara alami terdapat dalam jumlah kecil pada buah-buahan tertentu. Tidak seperti gula tradisional, gula ini dimetabolisme secara minimal oleh tubuh manusia, sehingga hampir tidak menghasilkan kalori. Dengan keamanan, stabilitas, dan karakteristik pemrosesan yang sangat baik, allulose telah muncul sebagai pemanis fungsional generasi baru, menawarkan rasa yang bersih seperti gula dan potensi aplikasi yang luas dalam formulasi makanan dan minuman.
| NAMA PRODUK | SIRUP ALLULOSA | 
| Penampilan | Cairan kuning muda | 
| Mencicipi | Manis, tidak berbau | 
| Kandungan allulose (pada basis kering),% | ≥95,0 | 
| Aktivitas air | <0,75 | 
| PH | 3.0-7.0 | 
| Abu,% | ≤0,5 | 
| Arsenik(As),( 68526243,mg/kg) | ≤0,5 | 
| Timbal (Pb), (68526244,mg/kg) | ≤0,5 | 
| Jumlah Aerobik Total (CFU/g) | ≤1000 | 
| Total Coliform (MPN/100g) | ≤30 | 
| Jamur dan Ragi (CFU/g) | ≤25 | 
| Stafilokokus aureus (CFU/g) | <30 | 
| Salmonella | Negatif | 
Penyimpanan & Umur Simpan
Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari kelembaban, zat yang mudah menguap, atau bau yang menyengat.
Umur simpan: 36 bulan sejak tanggal pembuatan dalam kondisi yang direkomendasikan
Aplikasi
Allulose dapat digunakan sebagai pengganti gula langsung dalam berbagai aplikasi makanan dan minuman, termasuk:Minuman (jus, minuman berkarbonasi, minuman energi)
Produk roti dan kembang gula
Produk susu dan es krim
Produk nutrisi kesehatan dan olahraga
Formulasi rendah gula atau ramah diabetes
Fungsi & Manfaat
Memberikan efek neuroprotektif, mendukung kesehatan saraf
Menghasilkan respons glikemik yang sangat rendah, membantu mengatur gula darah dan mengurangi penumpukan lemak
Bertindak sebagai pemanis ramah gigi tanpa risiko karies gigi
Sifat Fisik
Manis bersih seperti gula (sekitar 70% sukrosa)
Berkontribusi pada umur simpan produk yang lebih lama
Nilai kalori sangat rendah: hanya 0–0,2 kkal/g, sekitar 5% dari kalori gula tebu
Mampu berpartisipasi dalam reaksi Maillard, meningkatkan rasa dan warna pada makanan yang dipanggang dan dimasak

 
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                   
                   
                   
                   
                  