Pemanis Organik D Allulose
Konten Rendah - Kalori
Keto - Ramah
Asal Alami
Profil Manisnya
Manfaat Pencernaan
Deskripsi Produk
1.Pengantar:
Allulose adalah ketosa alami berkarbon enam yang jarang ditemukan di tanaman seperti ara, kismis, gandum, dan jagung.Allulose adalah monosakarida yang merupakan isomer D-3 diferensial dengan fruktosa, seperti yang ditunjukkan pada gambar.Berat molekul Allulose adalah 180.16 dan sifat kimianya mirip dengan fruktosa.
2. Karakteristik fisikokimia:
0 Gula, 0 Karbohidrat
Manisnya adalah 70% sukrosa, intensitas manisnya dan kurvanya serupa dengan sukrosa; sensasi dingin
Rendah kalori: 0.4kcal/g
Ketereduksiannya, dapat terjadi reaksi Maillard, kinerja pewarnaan yang baik
Tekanan osmotik tinggi yang tidak menguntungkan bagi pertumbuhan mikroorganisme dan memperpanjang masa simpan
Ketahanan kelembapan yang baik
Fungsi menurunkan titik beku
Stabilitas tinggi
3.Efek fisiologis:
Pengaruh pada glukosa darah: konsumsi Allulose tidak menyebabkan fluktuasi dalam tingkat gula darah atau tingkat insulin, menghambat peningkatan tingkat gula darah, yang cocok untuk pasien dengan diabetes tipe II.
Pengaruh pada metabolisme lipid: Allulose tidak merangsang sekresi insulin, meningkatkan tingkat ekspresi lipoxygenase, mempercepat oksidasi dan dekomposisi lemak, serta berperan dalam penurunan berat badan
Efek anti-inflamasi
Efek antioksidan
Efek neuroprotektif
4.Aplikasi
Produk seri RxSugar: pengganti gula, sirup, permen gula, stik, dll., semuanya ditambah dengan Allulose.Sebagai bahan dengan "0 gula", "0 karbohidrat bersih", dan "0 gula darah".
Sebagai pengganti gula: Ini banyak digunakan sebagai pengganti gula karena karakteristiknya yang 0 kalori, 0 karbohidrat bersih, 0 liter gula darah, dan rasa manis yang mirip dengan sukrosa.
Aplikasi dalam permen: Ini banyak digunakan dalam permen karena karakteristiknya yang tidak menyebabkan karies, manisnya mirip dengan sukrosa.
Aplikasi dalam saus dan condimen: Ini banyak digunakan dalam permen karena karakteristiknya yang 0 gula, rendah kalori, 0 karbohidrat.
Aplikasi di toko roti: Dapat digunakan sebagai 0 kalori, 0 gula, 0 karbohidrat, bahan alami yang diterapkan dalam makanan, membuat produk memiliki sifat seperti rendah gula, rendah kalori, rendah karbohidrat, tanpa tambahan alkohol gula dan atribut lainnya
Aplikasi di Bar: Dapat mengurangi kandungan gula dan kandungan karbohidrat bersih produk.Capai tujuan memasok energi tanpa menaikkan gula dan menambah berat badan.
5.Keuntungan dari Bailong
Allulose dari Bailong telah memperoleh 10 paten penemuan resmi, termasuk 4 paten PCT internasional.
Produk Bailong chuangyuan memiliki sejumlah sertifikasi
Proses produksi yang sepenuhnya tertutup
Dilengkapi dengan tim teknologi aplikasi profesional, yang terdiri dari 20 pemegang gelar Master di bidang makanan dan biologi, kami dapat memberikan solusi khusus.
