Serat Prebiotik Faktor Super Bifidus XOS

PENGENALAN PRODUK:

Nama Singkat: Saus

Rumus molekul: C5nH8n + 2O4n + 1

Bahan baku: Dengan hidrolisis enzimatik dari Tongkol Jagung

XOS adalah polisakarida fungsional yang dibentuk dengan menghubungkan 2-7 molekul xilosa dengan ikatan glukosidik β-1, 4, dan merupakan prebiotik super.

APLIKASI:

1. Obat-obatan dan produk kesehatan:Disfungsi gastrointestinal, diabetes, hipertensi, obesitas, arteriosklerosis, gigi Karies.

2. Minuman susu: Susu bubuk, susu cair, yoghourt, minuman susu asam, soda

3. Makanan: Makanan meja, makanan yang dipanggang, bumbu, makanan penutup, makanan kaleng, permen 4. Pakan: Sebagai aditif pakan yang dapat mengurangi penggunaan antibiotik

Keuntungan XOS:

1.Faktor bifidus yang paling efisien: Fungsi bifidobakteri proliferasi XOS adalah 10-20 kali lipat dari oligosakarida lainnya.Dibandingkan dengan oligosakarida lainnya, XOS dapat digunakan dalam dosis kecil dan dengan demikian mengurangi kemungkinan kembung.

2. Kalori Rendah:Tingkat dekomposisi XOS rendah, yang dapat dikonsumsi dengan dosis yang tepat oleh mereka yang menderita diabetes, obesitas, hiperglikemik dan anak-anak dengan karies gigi.Tingkat degradasi XOS oleh enzim pencernaan manusia di bawah 0,4%.

3. Stabilitas asam yang baik:5% XOS pada dasarnya tidak terurai setelah dipanaskan selama satu jam dalam kondisi asam (PH = 2,5-8,0,100 °C).

4. Stabilitas panas yang baik:5% XOS pada dasarnya tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan setelah dipanaskan selama 20 menit dalam kondisi asam (PH=4)

5. Tidak ada tabu kompatibilitas:Stabilitas dan kinerja pemrosesan xylooligosaccharide yang baik membuatnya memiliki kompatibilitas makanan yang baik. Ini tidak mempengaruhi nutrisi dan zat aktif dalam makanan, juga tidak dipengaruhi oleh berbagai komponen dalam makanan.

ANALISIS PRODUK:

XOS 95% BUBUK

XOS 70% BUBUK