Prebiotik Frukto-oligosakarida 95%

Frukto-Oligosakarida

Frukto-Oligosakarida (FOS) adalah oligosakarida yang terdapat secara alami pada tumbuhan seperti bawang bombai, sawi putih, bawang putih, asparagus, pisang, artichoke, dan banyak lagi. FOS terdiri dari rantai linear unit fruktosa yang dihubungkan oleh ikatan beta (2-1). Jumlah unit fruktosa berkisar antara 2 hingga 60 dan seringkali berakhir pada unit glukosa. FOS yang terdapat dalam makanan tidak dihidrolisis oleh glikosidase usus halus dan mencapai sekum tanpa perubahan struktural. Di sana, FOS dimetabolisme oleh mikroflora usus untuk membentuk asam karboksilat rantai pendek, L-laktat, CO(2), hidrogen, dan metabolit lainnya.

Frukto-Oligosakarida semakin banyak digunakan dalam produk makanan dan susu formula bayi karena efek prebiotiknya yang merangsang pertumbuhan mikroflora usus non-patogen. Konsumsinya meningkatkan bolus feses dan frekuensi deposisi, sementara dosis 4-15 g/hari yang diberikan kepada subjek sehat akan mengurangi konstipasi, yang dianggap sebagai salah satu masalah yang berkembang di masyarakat modern, dan pada bayi baru lahir selama bulan-bulan pertama kehidupan.

FOS memiliki sejumlah sifat menarik, termasuk intensitas rasa manis yang rendah; juga bebas kalori, non-kariogenik, dan dianggap sebagai serat pangan larut. Lebih lanjut, FOS memiliki manfaat fisiologis penting seperti karsinogenisitas rendah, efek prebiotik, peningkatan penyerapan mineral, dan penurunan kadar kolesterol serum, triasilgliserol, dan fosfolipid.

FUNGSI:
Mempromosikan reproduksi Bifidobactirium
Mencegah gas panas dan mendapatkan
Meningkatkan fungsi usus, mencegah sembelit
Meningkatkan kekebalan tubuh dan melawan penyakit
Meningkatkan penyerapan mineral
Mencegah kerusakan gigi, mengurangi terjadinya ulserasi mulut
Aksi kecantikan, menurunkan lemak darah