Dekstrin Tahan Kalori Rendah
1. Rasa manis rendah, hanya 10% dari rasa manis gula
2. Kalori rendah, sekitar 1,9 Kkal / g
3. Tahan asam, tahan panas dan tahan beku
4. Viskositas rendah dan aktivitas air rendah
5. Tidak ada batasan penggunaan, tambahkan cukup sesuai dengan produksi
Dextrin Tahan - Serat Diet Larut
Dextrin yang tahan adalah karbohidrat berat molekul rendah yang dihasilkan melalui hidrolisis stearin.Ini adalah bubuk putih atau kuning, yang dihasilkan dari tapioka dan tepung jagung, dan memiliki sedikit rasa manis.Dextrin yang tahan bertindak sebagai prebiotik karena cenderung tidak tercerna di usus kecil tetapi tersedia untuk difermentasi di kolon, dan membentuk banyak zat bermanfaat, termasuk asam lemak rantai pendek.
Serat jagung larut, juga disebut maltodekstrin tahan, adalah jenis serat makanan yang dibuat dari tepung jagung.Ini diproduksi menggunakan hidrolisis enzimatik, proses yang melibatkan pemecahan ikatan kimia molekul menggunakan enzim.Serat jagung larut biasanya digunakan untuk mengentalkan makanan olahan seperti sereal, makanan panggang, produk susu, batang protein, dan saus salad.Ini juga digunakan sebagai pengganti gula sebagai pemanis karena indeks glikemiknya yang rendah, yang mengukur sejauh mana makanan ini mempengaruhi tingkat gula darah Anda.Karena tidak menaikkan kadar gula darah Anda, ini sering digunakan sebagai pengganti gula dalam produk rendah karbohidrat dan ramah keto untuk membantu mereka yang mengikuti diet ketogenik tetap dalam kondisi ketosis.
Pfisikokimia Ckarakteristik
1. Penawaran low manisnya,appr.oximate.ly 10% dariitu manisnyadari sugar. 2.Contain rendah kalori, sekitar1,9 Kkalper gram.
3. Rdansaudaritsemut ke acsayads, panas,dan pembekuan. 4. Ekssayaduats low viskositas danminimuml aktivitas air.
5. Semuaowa fldanxibl.dan kamususia;csebuahdanmenjadi ditambahkanxibl. kamuusia;csebuah.
Fdan
1. menjadits itu gditambahkansecara moderatducincinprproduksifungsi kamusebuahlDukungan.
2. ro rdandengan o f bermanfaatsususdanfloradengan sebuah efek regulasis stMembantumengurangis.
3. podanst-m.
4. alt gula darah spik.ces dan memeliharasebuahsdandable.
5. e tingkat gula darahsMeningkatkan metabolisme lipiddanPromosidanesdalamsebuahsayakembalies dan memelihara penyerapan mineralnBoots.
