Serat Larut Tapioka Dextrin
Garis TAPIOCA Dextrin Starch kami mencakup produk non-GMO dan tradisional.Stearin ini dapat digunakan sebagai pengusung dalam campuran kering, sebagai pengental dalam makanan cair, dan sebagai pembentuk film dalam pelapisan makanan.TAPIOCA Dextrin menawarkan tingkat ke larut yang berbeda-beda.Garis pati ini berfungsi sebagai pelapis perekat untuk substrat permen, camilan, sayuran, dan daging.Dalam adonan dan breading, ini memungkinkan perluasan lapisan selama pemanggangan atau penggorengan.
Di Bailong Chuangyuan, rangkaian tekstur kami kini menawarkan rangkaian lengkap produk non-GMO untuk semua wilayah, memberikan pelanggan kami pilihan yang sesuai dengan kebutuhan mereka. Bahan-bahan Non-GMO kami menawarkan fungsi yang sama dengan bahan-bahan tradisional tanpa mengurangi rasa atau tekstur. Artinya, Anda dapat menawarkan makanan dan minuman yang disukai konsumen Anda dengan label yang dapat mereka pahami dan percayai.
Perkenalan Produk
Dextrin yang tahan adalah bubuk berwarna putih hingga kuning muda, sedikit manis, tanpa bau aneh lainnya, solubilitas air yang baik, larutan air 10% transparan atau kuning muda, nilai pHnya 4.0~6.0.Larutan akueus dari dextrin yang tahan, viskositasnya sangat rendah, dan nilai viskositasnya berubah sedikit dengan perubahan laju geser dan suhu.Dextrin yang tahan memiliki rendah kalori, ketahanan panas, ketahanan asam, dan ketahanan beku, serta dapat digunakan sebagai bahan makanan larut rendah kalori.
Aplikasi
1.Aplikasi dalam produk susu
Dekstrin resisten dapat ditambahkan sesederhana gula pasir atau gula tanpa mempengaruhi rasa asli makanan, sehingga dapat digunakan untuk membuat produk susu yang ditingkatkan serat makanan atau minuman susu yang melengkapi serat makanan.
2.Aplikasi dalam makanan bayi
Pada bayi dan anak kecil, terutama setelah disapih, tubuh bifidobakteri berkurang secara drastis, menyebabkan diare, anoreksia, keterlambatan perkembangan, dan berkurangnya pemanfaatan nutrisi. Mengonsumsi makanan dekstrin tahan air dapat meningkatkan pemanfaatan nutrisi dan meningkatkan penggunaan kalsium, zat besi, seng, dan jumlah kecil lainnya. Penyerapan unsur.
3.Aplikasi dalam produk mie
Menambahkan berbagai jenis serat makanan ke dalam roti, bakpao, nasi, dan mie dapat meningkatkan dan memperbaiki warna roti.Serat makanan yang ditambahkan dalam jumlah 3% ~ 6% dari tepung dapat memperkuat adonan, dan roti kukus memiliki rasa yang enak serta aroma khusus..Pemanggangan biskuit memiliki persyaratan yang sangat rendah pada kualitas tepung gluten, yang memudahkan penambahan sebagian besar dextrin yang tahan, dan lebih kondusif untuk produksi berbagai biskuit kesehatan dengan fungsi serat;pastry mengandung banyak air dalam produksinya, dan akan mengeras selama pemanggangan.Produk lunak mempengaruhi kualitas.Menambahkan dextrin yang tahan air ke dalam kue dapat menjaga produk tetap lembut dan lembap, meningkatkan umur simpan, dan memperpanjang umur simpan.
4. Aplikasi dalam produk daging
Serat makanan dan protein membentuk gel yang stabil secara termal melalui interaksi garam dan ikatan hidrofobik. Kompleks yang dibentuk oleh interaksi serat makanan dan protein yang larut adalah jenis gel baru. Menambahkan sejumlah serat makanan dapat meningkatkan hasil produk, meningkatkan rasa dan kualitas.
Keuntungan
1. Lebih dari 20 tahun pengalaman
2. Penelitian dan pengembangan independen
3. Pembelian bahan mentah yang stabil
4. Pesanan yang menguntungkan dan manajemen tindak lanjut
5. Waktu tunggu yang terpuji & pengendalian pengiriman
6. Evaluasi kualitas yang dapat dilacak
7.Ketentuan pembayaran yang fleksibel
8. Teknologi produksi yang canggih
