Pemanis Kristalin Fruktosa Rendah GI Minuman Bebas Gula

Deskripsi Produk

Pemanis Kristalin Fruktosa Rendah GI Minuman Bebas Gula

Fruktosa kristal iS gula alami yang diekstraksi dari jagung atau tebu melalui proses pemurnian dan kristalisasi enzimatik. Ini adalah sebuahNpemanis utritif yang biasa digunakan dalam makanan dan minuman karena manfaat kesehatan dan sifat fungsionalnya. Fruktosa kristal setidaknya terdiri dari 98% fruktosa, dan sisanya adalah air dan mineral. Gula ini 1,8 kali lebih manis dibandingkan gula meja, bergantung pada suhu saat dikonsumsi, dan sering digunakan dalam resep untuk mengurangi gula dan kalori. Fruktosa kristal memiliki banyak khasiat sehingga ideal untuk digunakan dalam masakan dan pembuatan makanan, antara lain:

• Padat: Meningkatkan kelembutan makanan yang dipanggang

• Tercampur dengan baik: Dengan pemanis lainnya

• Tidak teroksidasi: Dapat tetap tidak teroksidasi dalam jangka waktu lama

• Ramah bagi penderita diabetes: Tidak mengandung glukosa dan dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah

• Indeks glikemik rendah: Ideal untuk digunakan dalam formulasi rendah gula

• Memperlambat pembentukan kristal: Memberikan bentuk yang diinginkan dalam es krim dan makanan penutup beku Fruktosa kristal berbeda dari Sirup Jagung Fruktosa Tinggi (HFCS), yang diproses secara tinggi dan mengandung berbagai jumlah glukosa dan fruktosa.

• Nama Produk	Fruktosa Kristal
  Barang	Keterangan	Metode pengujian
  Nalar	Kristal putih atau bubuk kristal, bau produk yang unik	GB/T 20882.3
  Fruktosa (Basis kering), %	≥99	GB/T 20882.3
  Kehilangan kering,%	≤0.5	GB 5009.3 Pengeringan vakum
  pH	4.0-7.0	GB/T 20882.6
  5-hidroksimetilfurfural (daya serap)	≤0,32	GB/T 20882.3
  Abu,%	≤0,05	GB/T 20882.2
  Khlorida,%	≤0,01	GB 20880
  Partikel tak larut, mg/kg	≤20	GB 20882.4
  Residu sulfur dioksida, mg/kg	≤40	GB 5009.34
  Total Arsenik (As), mg/kg	≤0.5	GB 5009.11
  Timbal (Pb), mg/kg	≤0.5	GB 5009.12
  Jumlah Lempeng Total, CFU/g	≤1000	GB 4789.2
  Colifirm,CFU/g	≤10	GB 4789.3
  bakteri patogen（Salmonella、Staphylococcus aureus）	Negatif	GB4789.4     GB4789.10
  Ukuran kemasan	25kg per kantong
  Ukuran dan bahan kemasan bagian dalam	57*105cm, PE
  Pengepakan eksternal	55*95cm, Kantong plastik dan kertas
  Umur simpan	24 bulan
  Standar eksekutif	GB/T 20882.3
  Izin Produksi No.	SC20137148207585
  Pernyataan	Non-GMO, Bebas Alergen, Tanpa Radiasi
  Proses	Pati → Pencampuran ukuran → Likuidasi → Sakarifikasi → Dekolorisasi dan Filtrasi → Pertukaran Ion → Filtrasi Presisi → Konsentrasi → Heterogen → Dekolorisasi dan Filtrasi → Pertukaran Ion → Filtrasi Presisi → Konsentrasi → Pemisahan kromatografi → Dekolorisasi dan Filtrasi → Pertukaran Ion → Filtrasi Presisi → Konsentrasi → Pemanasan dan preverasi pemanasan → Kristal → Sentrifugasi → Spry pengeringan → Pengepakan → Dekontaminasi logam → Penyimpanan CCP1: Kontrol pemanasan dan pengawetan mikrobiologi. Batas kritis suhu pengawetan pemanasan tangki transit adalah sekitar 80℃-100℃ dengan batas waktu 30 menit-40 menit. CCP2: deteksi logam, mengendalikan benda asing logam. Fe<1,5mm, Non-Fe<2,0mm, SUS<2,0mm
  Aksesori mentah	Pati yang dapat dimakan, air, α–amilase suhu tinggi, Glukoamilase, Karbon aktif tanaman
  Persyaratan transportasi dan penyimpanan	Peralatan transportasi harus bersih. Peralatan harus dijaga tetap kering dan bersih, serta tidak boleh dicampur dengan barang-barang beracun, berbahaya, dan korosif. Saat memuat dan menurunkan barang, peralatan harus ditangani dengan hati-hati, dan dilarang keras merusak tas. Tempat penyimpanan harus bersih, berventilasi, dan kering. Jangan dicampur dengan barang beracun, berbahaya, korosif, dan berbau.