Pengganti Gula Isomalt Bubuk Tanpa Gula yang Sehat
Manfaat Nutrisi Isomalt:
Pengganti gula
Ramah gigi
Manajemen berat badan
Mendukung diet rendah glikemik
Aplikasi Isomalt: Isomalt digunakan sebagai pemanis, pengisi, anti-caking, dan agen glasir dalam permen rendah kalori, toffee, permen karet, cokelat, es krim, makanan panggang, sereal siap santap, selai buah, ikan dan daging asap, selai, jam, susu formula bayi, sirup untuk batuk, suplemen multivitamin/mineral, tablet pan-coated, lozenges
Isomalt adalah zat yang tidak berbau, berwarna putih, berbentuk kristal, dan memiliki higroskopisitas rendah.Isomalt rasanya seperti gula, tetapi lebih sedikit manis.Dalam larutan 10%, kekuatan pemanisnya adalah 50–60% dari sukrosa.Meskipun memiliki daya manis yang lebih rendah, ia memiliki profil manis yang serupa.
Salah satu keuntungan menggunakan isomalt adalah dapat digabungkan dengan pemanis intens untuk mencapai berbagai profil manis, sehingga mengoptimalkan manis tanpa menutupi rasa, yang merupakan keterbatasan beberapa pemanis lainnya.Selain itu, isomalt berpadu dengan banyak rasa, termasuk buah-buahan, mentol, dan mint.Hasil panas negatif larutan Isomalt (-39.4 kJ kg−1) menghasilkan efek pendinginan yang lebih rendah dibandingkan semua pengganti gula lainnya.Oleh karena itu, produk seperti coklat yang mengandung isomalt tidak memiliki efek dingin yang tidak menyenangkan di mulut.
Isomalt adalah pemanis rendah kalori yang memberikan rasa bersih dan manis tanpa rasa bersalah.Berbeda dengan gula tradisional, Isomalt tidak mempengaruhi kadar gula darah, sehingga cocok untuk individu dengan diabetes atau mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula.
100% Bebas Gula, Pudra Isomalt Manis, Isomalt, Pudra Palatinitol, Pudra Isomalt Pemanis Makanan, Pudra Isomalt Manis
