Serat Diet Tanpa Gula Polydextrose

Polimer sintetis dari glukosa, Polydextrose, bahan makanan serbaguna yang digunakan untuk menggantikan gula.

Polydextrose adalah polisakarida dan juga serat makanan fungsional, yang tidak dapat digunakan oleh tubuh manusia, namun memiliki fungsi kesehatan tertentu, seperti menjaga sistem pencernaan yang sehat.meningkatkan sistem kekebalan tubuh;menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi;laxatif, diuretik, dan pembersihan usus Tunggu.

Polydextrose dapat digunakan sebagai pengental, pengisi, dan agen formulasi dalam makanan.Menambah volume pada makanan dan meningkatkan rasanya.Dan karena sebagian besar diinguskan dari tubuh, ini dapat meningkatkan volume tinja secara signifikan dan mencegah sembelit.

Pengenalan Polidekstrosa

Polydextrose Diperoleh dari Jagung Polydextrose dibuat dari banyak karbohidrat dextrose (glukosa) yang terikat secara acak dan membentuk polimer.Polydextrose diproduksi dari komponen yang terdapat secara alami.Ikatan 1,6-glucosidik dominan dalam polimer tetapi ikatan α- dan β-1,2; 1,3; 1,4 juga ada.Polydextrose adalah bahan makanan serbaguna yang digunakan untuk menggantikan gula, lemak, dan kalori serta untuk meningkatkan kandungan serat dalam makanan; ia juga berfungsi sebagai stabilisator, bahan pengembang, dan membantu mempertahankan kelembapan ideal dalam makanan.Polydextrose telah digunakan sebagai bahan makanan sejak tahun 1960-an.

Properti Nutrisional Polidekstrosa

Karena distribusi hubungan kompleks dalam strukturnya yang sangat bercabang, polidekstrose tahan terhadap pencernaan di saluran pencernaan atas dan sebagian difermentasi di usus besar.Karena polidekstrosa tidak tercerna dan hanya sebagian terfermentasi di usus, ia memiliki nilai energi hanya 1 kkal/gram.

Polidekstrosa dapat ditoleransi dengan baik di saluran pencernaan, mungkin karena sedikit gas yang dihasilkan selama fermentasi.Komite Ahli Gabungan FAO/WHO untuk Aditif Makanan dan Komite Ilmiah Makanan Komisi Eropa menyimpulkan bahwa hingga 90 g/hari atau 50 g sebagai dosis tunggal polidextrose dapat dikonsumsi tanpa efek gastrointestinal yang tidak diinginkan1.

Polydextrose  Manfaat Fisiologis

1. Laksasi.

2. Respon glukosa darah yang menguntungkan: membantu mencapai tingkat gula darah yang lebih rendah dengan pengayaan serat; efek prebiotik dan manfaat kenyang.

3. Manajemen berat badan jangka panjang: Dengan mengganti bahan-bahan yang lebih kalori, polidekstrose dapat membantu mengurangi asupan kalori.

Polydextrose  Pembuktian Ilmiah Manfaatnya

Laksasi: Konsumsi polidekstrosa meningkatkan volume/berat tinja2 3 4 5 6 7, konsistensi tinja8 2 6, kemudahan buang air besar4, frekuensi tinja2 4, dan mengurangi waktu transit9 pada orang dewasa yang sehat.Efek penambahan volume tinja terbukti efektif antara 8-30 g/hari3.Dosis efektif terendah adalah 8g/hari untuk peningkatan volume feses4 dan konsistensi feses8, sedangkan kemudahan buang air besar dan frekuensi feses ditingkatkan dengan dosis serendah 4g/hari4.

Respon glukosa darah yang menguntungkan: Dibandingkan dengan glukosa yang memiliki indeks glikemik 100, polidekstrose memiliki indeks glikemik 710.Menurut Panel EFSA, telah terbentuk hubungan sebab-akibat antara konsumsi makanan/minuman yang mengandung polidekstrosa dan penurunan respons glukosa darah pasca-makan dibandingkan dengan makanan/minuman yang mengandung gula11.Pengurangan respons glukosa darah dan insulin pasca-makan juga telah diamati pada individu dengan diabetes Tipe 212.

Efek prebiotik: Secara umum diyakini bahwa prebiotik seharusnya secara selektif meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat, seperti bakteri asam laktat dan/atau bifidobakteri.Asupan polidekstrosa dikaitkan dengan peningkatan aktivitas prebiotik.

Kenyang: Polydextrose dapat membantu mendukung strategi pengelolaan berat badan sebagai pengganti komponen kalori tinggi (misalnya lemak atau gula) dalam formula, yang memungkinkan pengembangan makanan berkalori rendah, mengingat kontribusi kalorinya hanya 1 kcal/g.Meskipun diperlukan penelitian tambahan, temuan menunjukkan bahwa polidekstrosa juga dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan energi pada makanan berikutnya.

Jenis makanan apa yang biasanya mengandung serat ini?

Polydextrose adalah sumber serat makanan yang dapat ditambahkan ke berbagai macam makanan seperti sereal dengan pengurangan gula, tanpa tambahan gula, dan tanpa gula, makanan ringan, produk roti, minuman, produk susu, dan saus.Ini juga dapat ditemukan dalam produk roti tradisional, minuman, produk susu, dan saus.

Polydextrose  Rekomendasi Konsumsi Harian

Dari nutrisi yang kurang dikonsumsi, kalsium, kalium, serat makanan, dan vitamin D dianggap sebagai nutrisi yang menjadi perhatian kesehatan publik karena rendahnya asupannya dikaitkan dengan masalah kesehatan.

Di Amerika Serikat, asupan serat makanan yang direkomendasikan adalah 14g/1,000kcal. Untuk orang dewasa rata-rata, ini berarti asupan harian sebesar 25g (wanita) atau 38g (pria). Kebanyakan orang Amerika hanya mengonsumsi sekitar setengah dari asupan yang direkomendasikan (masing-masing 13.5 dan 18g). Kekurangan ini dalam diet kita disebut sebagai celah serat.

Mengingat kebiasaan makan orang Amerika saat ini, menutup kesenjangan serat tanpa mengonsumsi makanan yang kaya serat juga berarti meningkatkan asupan kalori secara signifikan.Untuk mencapai asupan serat yang direkomendasikan tanpa makanan yang diperkaya serat, kebanyakan orang Amerika akan perlu meningkatkan asupan kalori mereka lebih dari 500 kalori per hari.Namun memenuhi kebutuhan serat tidak harus berarti menambah kalori jika makanan yang diperkaya serat dikonsumsi.Penelitian telah menunjukkan, misalnya, bahwa mengkaya makanan berbahan biji-bijian dengan serat (2.5g–5g) menghasilkan asupan serat sebesar 24.7g–39.1g/hari tanpa peningkatan kalori.

Makanan yang diperkaya dengan serat membantu mengatasi kekurangan serat sekaligus memberikan rasa yang luar biasa dan manfaat metabolisme tambahan.Diet keseluruhan harus mencakup campuran berbagai jenis serat.

Polydextrose  Mengonsumsi Beragam Serat

Meskipun sebagian besar serat akan memiliki lebih dari satu efek terkait kesehatan, tidak ada satu serat pun yang dapat menghasilkan semua potensi manfaat kesehatan.Beberapa efek dikenal dengan baik untuk sejumlah besar jenis serat berbeda, sementara yang lain bisa sangat spesifik pada serat tertentu.Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan dari serat, penting untuk mengonsumsi beragam jenis serat.

Serat dapat ditemukan dalam banyak makanan berbeda.Jumlah serat per porsi dapat dengan mudah ditemukan dengan melihat Panel Fakta Nutrisi untuk garis Serat Makanan.

Selain itu, kandungan serat dalam makanan seperti buah-buahan mentah dan sayuran yang tidak memiliki label nutrisi dapat ditemukan di sini.

Polydextrose  Toleransi Gastrointestinal

Peningkatan asupan serat secara tiba-tiba, terutama pada individu yang mengonsumsi diet rendah serat, dapat mengakibatkan efek gastrointestinal, seperti peningkatan jumlah tinja per minggu, tinja yang lebih lunak (tetapi bukan diare) atau peningkatan flatulensi.Efek ini disebabkan oleh efek pengembangan atau akibat fermentasi serat di saluran pencernaan.Efek potensial ini dapat diminimalkan dengan meningkatkan asupan serat secara bertahap agar saluran pencernaan dapat beradaptasi.Oleh karena itu, mungkin bermanfaat untuk mengurangi asupan serat hingga perasaan ini berkurang dan kemudian meningkatkan asupan serat secara bertahap hingga asupan serat yang direkomendasikan yaitu 14g/1,000kcal tercapai.

• Dapat mendukung usus yang sehat dengan memproduksi asam lemak rantai pendek (SCFA), yang memberi makan bakteri menguntungkan di usus besar

• Ideal untuk makanan rendah kalori dan dapat membantu pengelolaan berat badan dengan memberikan kalori yang dapat diabaikan (1 kkal/g) dan manfaat kenyang, seperti yang disarankan oleh data baru

Sekilas Perusahaan

Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co.,Ltd (SBC) didirikan pada 30 Desember 2005, mencakup area seluas 139,334 meter persegi, dengan modal terdaftar sebesar 177.5 juta RMB, dengan 500 karyawan (yang terdiri dari 3 orang untuk insinyur senior, 50 untuk personel profesional dan teknis tingkat menengah), kapasitas produksi komprehensif tahunan adalah300000 ton.

Pabrikan kami memproduksi berbagai jenis prebiotik fungsional, pemanis, dan serat makanan serta bahan pakan.Serat prebiotik bekerja secara simbiosis dengan probiotik untuk mendukung mikrobioma yang lebih tangguh dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Stefan Palzer, Chief Technology Officer Nestlé mengatakan, "Pengurangan gula di seluruh portofolio kami tetap menjadi prioritas utama.Teknologi baru ini adalah terobosan nyata, karena kami dapat mengurangi gula tanpa menambahkan pemanis sambil mempertahankan rasa yang luar biasa, semuanya dengan peningkatan biaya minimal.Selain itu, ilmuwan kami menemukan bahwa pengurangan gula menghasilkan#serat prebiotik yang mendukung mikrobioma, yang merupakan manfaat tambahan.Kami sekarang sedang mempercepat peluncuran global di berbagai format dan kategori."

Mereka adalah:

• Xylo-oligosakarida (XOS),

• Isomalto-oligosakarida (IMO),

• Fructo-oligosakarida (FOS),

• Galaktoligosakarida (GOS),

• Dextrin yang tahan (serat larut),

• Polidekstrosa,

• Polydextrose tanpa gula,

• Stachyose,

• Maltodekstrin tapioka organik

• Inulin,

• Isomaltulosa

• Alulosa

• dll.

Kami telah lulus sertifikasi GMP+, ISO, BRCGS; FDA, HALAL, MUI, sertifikasi organik, sertifikasi NON-GMO...

• Sertifikasi sistem manajemen mutu ISO9001

• Sertifikasi Sistem Manajemen Lingkungan ISO14001

• Sertifikasi sistem manajemen keamanan pangan ISO22000

• Sertifikasi sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja ISO18001

• ORGANIK sertifikasi organik UE/AS

• Sertifikasi Keamanan Standar Makanan Global BRC

• Sertifikat HALAL

• Sertifikasi KOSHER

• Perusahaan rekor produksi ekspor

• Sertifikasi IP Non-GMO

• Sertifikasi FDA AS

• Sertifikat fruktooligosakarida organik

Bailong adalah perusahaan teknologi tinggi & baru nasional dengan teknologi biologi sebagai industri utama, yang mengintegrasikan produksi, studi, dan penelitian.Ini adalah perusahaan inti dari [Kota Gula Fungsional Tiongkok] dan memiliki jenis gula fungsional terbesar di Tiongkok.Perusahaan domestik terawal yang memproduksi Dextrin Serat Makanan Larut dan satu-satunya perusahaan yang mendapat izin produksi Bailong terdaftar di bursa utama Shanghai pada bulan April.21 2021.Nama Saham: Bailong Chuangyuan Kode Saham:605016Sebagai pemimpin industri, Bailong adalah perusahaan pertama yang terdaftar di bursa utama dalam industri Gula Fungsional, serta perusahaan pertama yang terdaftar di bursa utama dalam industri prebiotik dan serat makanan.

Bailong Chuangyuan adalah perusahaan produksi terkemuka Fructo-Oligosakarida (FOS), Isomalto-oligosakarida (IMO), Xylo-oligosakarida (XOS), Polydextrose, Dextrin Tahan, Allulose, Inulin, dan Galactoligosakarida (GOS) di Tiongkok.Produk-produk tersebut dapat menggantikan gula dan digunakan dalam makanan sehat, minuman fungsional, makanan bayi, dll.

Bailong Chuangyuan memiliki sertifikat BRCGS, sertifikat Organik EU, sertifikat Organik AS, Sertifikat Verifikasi FC, KOSHER, HALAL, GMP+, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, SERTIFIKASI NON GMO dll.

Bisakah kami mendapat kesempatan menjadi pemasok bahan baku Anda?Kami adalah pemasok untuk Quest, Royal Mars, Nestle, Pepsi, Anyway, dll.banyak perusahaan terkenal.

Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co., Ltd (Kode Saham.605016).

Jalan Dexin., Kawasan Pengembangan Teknologi Tinggi & Baru, Kota Yucheng, Provinsi Shandong, Cina

Mitra Andal Anda Untuk Produk & Layanan Sehat