Bubuk maltodekstrin yang tahan berasal dari Tapioka

Dextrin yang tahan, juga disebut Dextrin Maltodextrin yang Tahan, adalah sejenis Serat Tapioka Larut, terutama karena fakta bahwa di bawah aksi asam dan panas, molekul stearin terlebih dahulu diurai untuk menghasilkan beberapa monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan dextrin molekul kecil.Pada suhu tinggi, molekul-molekul kecil ini akan dipolymerisasi kembali, dan molekul-molekul glukosa yang dipolymerisasi kembali mungkin tidak memiliki ikatan α-1,4 glycosidic dan α-1,6, namun ada kemungkinan untuk menghasilkan α, β-1,2 dan α, β-1,3 serta L-glukan, dll.Ikatan ini tidak dapat atau sulit diurai oleh α- Amylase dan glucoamylase, sehingga disebut dextrin yang tahan.

- Kami memiliki lini produksi pertama dextrin yang tahan di Tiongkok.

- Kami memiliki kapasitas terbesar dan volume ekspor dextrin tahan di Tiongkok.

- Serat Diet hingga 90%

- Keterlarutan yang baik

- Rendah GI, Rendah manisnya