Prebiotik Cair Xylooligosaccharide
1. Faktor bifidus yang paling efisien: Fungsi bifidobakteri proliferasi XOS adalah 10-20 kali lipat dari oligosakarida lainnya.
2. Kalori Rendah: Tingkat degradasi XOS oleh enzim pencernaan manusia di bawah 0,4%.
3. Stabilitas asam yang baik: 5% XOS pada dasarnya tidak terurai setelah dipanaskan selama satu jam dalam kondisi asam (PH = 2,5-8,0,100 °C).
4. Stabilitas panas yang baik: 5% XOS pada dasarnya tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan setelah dipanaskan selama 20 menit dalam kondisi asam (PH = 4)
5. Tidak ada kompatibilitas tabu: Ini tidak mempengaruhi nutrisi dan zat aktif dalam makanan, juga tidak dipengaruhi oleh berbagai komponen dalam makanan.
PENGENALAN PRODUK:
Nama singkat: XOS, Berat molekul: 132n+18(n=2~7)
Rumus molekul: C5nH8n + 2O4n + 1
Rentang MV:282-942
XOS adalah polisakarida fungsional yang terbentuk dengan menghubungkan 2-7 molekul xilosa dengan ikatan β-1,4 glukosidik, dan merupakan super prebiotik.
Bahan baku: Dengan hidrolisis enzimatik dari Tongkol Jagung
APLIKASI:
1. Obat-obatan dan produk kesehatan: Disfungsi gastrointestinal, diabetes, hipertensi, obesitas, arteriosklerosis, gigi
Karies.
2. Minuman susu: Susu bubuk, susu cair, yoghourt, minuman susu asam, soda
3.Makanan: Makanan meja, makanan panggang,
bumbu, makanan penutup, makanan kaleng, permen 4. Pakan: Sebagai tambahan pakan yang dapat mengurangi penggunaan antibiotik
ANALISIS PRODUK:
XOS 95% BUBUK
Benda |
Spesifikasi |
Metode pengujian |
GB/T35545. |
Rupa |
Bubuk putih atau bubuk kuning muda |
Konten XOS, secara kering |
≥95,0 |
XOS2-4konten, dalam keadaan kering |
≥65,0 |
Air |
≤5% |
PH |
3.5-6.0 |
Abu (Sulfat) |
≤0.3 (g / 100g) |
Arsenik (Sebagai) |
<0,5 (mg / kg) |
Timbal (Pb) |
<0,5 (mg / kg) |
Jumlah pelat total (CFU / g) |
≤1500 |
Total coliform (MPN / 100g) |
≤30 |
Ragi dan Jamur (CFU / g) |
≤25 |
Paten (CFU / g) |
Negatif |
Konten XOS, secara kering |
≥95,0 |
XOS2-4konten, dalam keadaan kering |
≥65,0 |
XOS 70% BUBUK
Nama Produk |
XOS 70% bubuk |
Benda |
Q/CLL0001S-2015 |
Rupa |
Bubuk putih atau bubuk kuning muda |
Rasa |
Dengan rasa XOS, tidak ada bau yang tidak sedap. |
Kelembapan, % |
≤5.0 |
Ash, % |
≤0.3 |
pH |
3.5-6.0 |
Konten XOS (Kering) g / 100g, |
≥70.0 |
XOS2-4 Kandungan（Pada dasar kering）g/100g, |
≥50,0 |
Sebagai, mg/kg, |
≤0.3 |
Pb, mg/kg |
≤0,5 |
Cu, mg/kg |
≤5.0 |
Jumlah pelat total (CFU / g) |
≤1500 |
Total coliform (MPN / 100g) |
≤30 |
XOS 35% BUBUK
Nama Produk |
XOS 35% bubuk |
Benda |
Q/CLL0001S-2015 |
Rupa |
Bubuk putih atau bubuk kuning muda |
Rasa |
Dengan rasa XOS, tidak ada bau yang tidak sedap. |
Kelembapan, % |
≤6.0 |
Ash, % |
≤0.3 |
pH |
3.5-6.0 |
Konten XOS (Kering) g / 100g, |
≥35.0 |
Sebagai, mg/kg, |
≤0,5 |
Pb, mg/kg |
≤0,5 |
Jumlah pelat total (CFU / g) |
≤1500 |
Total coliform (MPN / 100g) |
≤30 |
Ragi dan Jamur (CFU / g) |
≤25 |
Paten (CFU / g) |
Tidak ada |
PELABELAN:
Manfaat Fungsional:
Menyediakan serat makanan larut dalam air berkualitas tinggi
"Memberikan manfaat kesehatan yang diketahui terkait dengan asupan serat
Mempertahankan karakteristik pemrosesan yang sangat baik
Rasa netral tidak mengganggu kesukaan produk
Solubilitas tinggi memungkinkan aplikasi serbaguna.
Stabil secara termal untuk berbagai kondisi pemrosesan makanan.
PCAKING & TRANSPORTASI:
Berat bersih : 25kg / Drum serat, 6.75mt/20’GP
PENYIMPANAN & UMUR SIMPAN:
1.Store dalam kondisi kering dan dingin, jauhkan dari bahan yang berbau atau menguap, lindungi dari air dan basah.
2. Terbaik dalam waktu 36 bulan sejak tanggal pembuatan.
